Möt Elsa Lundström

Jag växte upp på den småländska landsbygden, i ett hem där köket alltid var hjärtat och doften av nybakat bröd och kakor spred sig som en varm kram. Min mormor var en sann mästarinna på klassiska svenska bakverk, och det var hon som tände min passion för bakning. Från henne lärde jag mig de traditionella recepten från grunden, vikten av bra råvaror och det kärleksfulla hantverket bakom varje kaka.

För mig ska bakning vara roligt, tillgängligt för alla och framför allt fyllt av kärlek. Jag tror på enkla, ärliga smaker och att de allra bästa recepten är de som delas vidare, från generation till generation. Jag älskar att ge klassiker en liten modern twist, men alltid med största respekt för originalet. Bakning handlar inte bara om att skapa något gott att äta – det handlar om att skapa minnen, sprida glädje och fånga den där speciella svenska fika-känslan.

Efter att ha finslipat mina färdigheter hemma i köket och genom lokala bakkurser, kände jag att det var dags att dela med mig av min kunskap och mina favoritrecept. Silviakakan har alltid haft en särskild plats i mitt hjärta – den är den ultimata "tröstkakan" och samtidigt en given festkaka. Mitt mål med Silviakaka.se är att bli din go-to källa för allt som rör Silviakaka och andra älskade svenska bakklassiker. Jag vill att du ska känna dig trygg och inspirerad att lyckas i köket!