(125 omdömen)

Bästa Kladdkaka Receptet (Extra Kladdig & Himmelsk!)

Name: Bästa Kladdkaka Receptet (Extra Kladdig & Himmelsk!)
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: PT33M (plus lång kyltid)
Yield: 8 bitar
Cuisine: Svensk
Ingredients: 150 g smör; 3 dl strösocker; 2 st stora ägg; 1.5 dl vetemjöl; 1 dl kakao av hög kvalitet; 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt

15 min

18 min

Bästa Kladdkaka Receptet (Extra Kladdig & Himmelsk!)

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla (med kakao eller glutenfri mjölmix) en form, ca 20-22 cm.

Smält smöret. Rör ner socker, kakao, vaniljsocker och salt. Låt svalna något.

Vispa lätt upp äggen och rör ner dem i smeten. Undvik att vispa in för mycket luft.

Tillsätt mjölet och rör försiktigt tills precis blandat.

Häll i formen. Grädda i ca 12-18 minuter. Kakan ska vara mycket lös i mitten.

Låt svalna helt, gärna i kylskåp över natten för ultimat kladdighet.

Receptbetyg

4.5

Dela med vänner

Beskrivning

Letar du efter det absolut bästa receptet på kladdkaka? Då har du kommit rätt! Denna kladdkaka är himmelskt god, otroligt kladdig och har en intensiv chokladsmak. Hemligheten ligger i rätt proportioner och att inte övergrädda den. Ett måste för alla chokladälskare!

Från Elsas Kök

Hej kära bakvänner! Jag heter Elsa Lundström, och det är med stor glädje jag delar med mig av mina favoritrecept här på Silviakaka.se. Jag växte upp på landsbygden i Småland där köket alltid var fyllt av doften av nybakat. Min mormor lärde mig allt om svenska fikaklassiker, en tradition jag nu för vidare med en nypa modern känsla.

Min filosofi är enkel: bakning ska vara roligt, tillgängligt och fyllt av kärlek. Jag hoppas kunna inspirera dig att skapa egna ljuvliga bakverk och minnen i köket.Läs mer om mig här!