Åh, hallå där! Jag heter Elsa Lundström och kommer från Småland. Jag älskar att baka, och inget slår känslan av att dela en bit hembakat med vänner och familj under en mysig fika. Den här cheesecake kärleksmums är en favorit hos oss, och jag är så glad att få dela receptet med dig! Det är en riktig smaksensation, och jag minns hur min mormor alltid gjorde något liknande när vi hade gäster.

Den här cheesecake kärleksmums är en no bake variant, vilket gör den perfekt när man inte vill spendera timmar i köket. Den spröda digestivebotten, den krämiga chokladcheesecaken och den drömmiga kärleksmumsglasyren – en kombination som är helt oemotståndlig! Om du älskar choklad cheesecake oreo eller kanske en enklare no bake cheesecake choklad, så kommer du verkligen att uppskatta den här. Jag brukar också göra en kladdkaka recept som vi äter till kaffet, den hittar du här. För en glutenfri variant, kolla in denna kladdkaka.

För att få den bästa smaken, använd en riktigt bra mörk choklad i fyllningen. Jag brukar också tillsätta lite extra kakao i glasyren för en ännu djupare chokladsmak. Om du vill variera garneringen kan du använda andra nötter eller strössel istället för kokos. Kanske en vit kladdkaka recept skulle passa bra bredvid? Du kan också hitta inspiration till andra bakverk i vår kategori för kladdkaka recept. Vill du lära dig mer om bakning, kolla in Lindas bakskola!

Den här cheesecaken är perfekt att förbereda i förväg, vilket gör den idealisk för festliga tillfällen. Jag brukar också göra en choklad cheesecake med kolaswirl, det receptet hittar du här. Och glöm inte bort att njuta av en god kopp kaffe till din cheesecake kärleksmums – det är ju trots allt en del av den svenska fikan!