Chokladsås

Förberedelsetid: 0 min

Tillagningstid: 15 min

Portioner:4

Chokladsås

Beskrivning

Åh, välkommen till mitt kök! Jag är Elsa Lundström, och här i Småland bakar vi med hjärtat. Den här chokladsåsen är en riktig favorit, en klassiker som alltid får mig att tänka på barndomens söndagsfika med hela familjen. Det är en sås som förgyller allt från en enkel glass till en saftig toscakaka.

Den här chokladsåsen är så otroligt enkel att göra, och resultatet är en mjuk, följsam sås med en ljuvlig smak. Det är kombinationen av smör, kakao, sirap, socker och grädde som skapar den perfekta balansen. Jag brukar alltid ha en sats i kylen, för den är så mångsidig! Den är perfekt till chokladmousse, eller varför inte ringla över en portion pannacotta? Om du letar efter ett enkelt chokladsås recept, så har du hittat rätt!

För mig är fika mer än bara en paus, det är en stund att njuta av livet, att samlas med de man älskar och att dela en god stund tillsammans. En kopp kaffe och en bit kaka, eller kanske en skål med glass och en generös skvätt av denna chokladsås. Det är de små sakerna som gör livet fint. Vill du variera dig kan du testa att göra en vit chokladsås, eller kanske en salt karamellsås? Men denna klassiska chokladsås till glass är alltid en vinnare. Jag brukar också använda den som dippsås till churros, det är en himmelsk kombination!

Den här hemmagjord chokladsås är verkligen ett måste i varje kök. Den är så mycket godare än den man köper i affären, och du vet precis vad som finns i den. Och det bästa av allt är att den är så snabb och enkel att göra. Så ta fram kastrullen och låt oss baka – eller snarare, koka – lite lycka!

Ingredienser

Gör så här

1.

Smält smöret och vispa i kakaon. Tillsätt sirap, socker och sist grädde.

2.

Koka upp och låt koka 30 sekunder till 1 minut, ju längre koktid desto tjockare blir såsen. Späd med lite vatten om det behövs.

Njut av

din

kaka!

Njut av

Från Elsas Kök

Elsa Lundström, din receptkreatör på Silviakaka.se
Hej kära bakvänner! Jag heter Elsa Lundström, och det är med stor glädje jag delar med mig av mina favoritrecept här på Silviakaka.se. Jag växte upp på landsbygden i Småland där köket alltid var fyllt av doften av nybakat. Min mormor lärde mig allt om svenska fikaklassiker, en tradition jag nu för vidare med en nypa modern känsla.
Min filosofi är enkel: bakning ska vara roligt, tillgängligt och fyllt av kärlek. Jag hoppas kunna inspirera dig att skapa egna ljuvliga bakverk och minnen i köket.,[object Object]