Åh, välkommen till mitt kök! Jag heter Elsa Lundström och kommer från Småland. Här i huset doftar det nästan alltid av nybakat, och idag ska vi göra en riktig klassiker – kärleksmums med marshmallows! Den här kakan påminner mig om min mormor, som alltid hade en plåt ståendes framme under fikat. Det är en sådan mysig känsla, och jag hoppas att du också kommer att älska den.

Den här varianten av kärleksmums med marshmallows är en kul twist på originalet. De små marshmallows smälter så fint i smeten och ger en underbar textur. Det är en perfekt långpannekaka att baka till fikat, kanske tillsammans med en kopp kaffe eller te. Om du gillar mjuka kakor, då kommer du verkligen att uppskatta den här! Jag brukar också göra en silviakaka, den är också väldigt populär här hemma, du hittar mitt recept här. Och om du vill prova en annan variant av långpanna, så rekommenderar jag att du kollar in kladdkaka i långpanna.

För att få till den perfekta kärleksmums med marshmallows är det viktigt att inte grädda den för länge. Den ska vara saftig och lite kladdig i mitten. Toppingen är också viktig – den ger en härlig smak och ett vackert utseende. Jag brukar använda silverkulor, marshmallows och strösselhjärtan, men du kan självklart variera efter smak. Vill du testa en vegansk kladdkaka? Här hittar du ett bra recept. Och för dig som föredrar choklad, så finns det massor av olika kladdkaka recept med choklad, som den här.

Den här kärleksmums med marshmallows är verkligen en fika-favorit! Jag hoppas att du tar dig tid att baka den och njuta av den tillsammans med dina nära och kära. Det är ju det som är det bästa med fikat – att få dela en stund av glädje och gemenskap. Kolla gärna in mina andra bakverk också, kanske hittar du något nytt att prova! Jag har även ett recept på en fantastisk succékakor här. Och glöm inte att utforska mina tips om silviakaka lindas bakskola här!