Kokostoppar

Åh, välkommen till mitt kök! Jag är Elsa Lundström, och här i Småland bakar vi med hjärtat. Dessa kokostoppar är en riktig klassiker, en del av vår fika-tradition. Jag minns hur min mormor alltid hade en plåt med dessa redo när vi kom på besök – doften av kokos och smör fyllde hela huset! Det är en så enkel kaka, men den ger så mycket glädje. Om du älskar att baka, kanske du också vill prova min toscakaka, den är lika älskad här hemma.

Dessa kokostoppar är inte bara goda, de är också perfekta för dig som behöver en glutenfri fika. Receptet på kokostoppar recept är väldigt enkelt, och det är ett utmärkt sätt att introducera barnen till bakning. Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna ordentligt, det är hemligheten bakom extra fluffiga och toppiga kokostoppar. Vill du variera dig? Prova att tillsätta lite kokostoppar med choklad eller kanske en nypa kokostoppar med saffran för en festlig touch. För mer inspiration, kolla in mina andra favoriter som lussekatter och smulpaj. En annan härlig idé är att göra chokladmousse till kaffet efteråt!

Att baka kokostoppar med choklad är också väldigt gott! Du kan smälta lite choklad och ringla över de gräddade topparna. Eller varför inte göra en liten sats kokostoppar med saffran inför jul? De blir så vackra och smakrika. Jag brukar alltid dubblera receptet, för de försvinner snabbt här hemma! Om du letar efter andra enkla och goda recept, rekommenderar jag att du kikar på mina smakakor – det finns något för alla smaker. Och glöm inte att en god fika alltid behöver ett gott kaffe eller te till!