3 Ingredienser Nutellakladdkaka

Hej alla fikasugna vänner! Elsa här från stugan i de djupa skogarna i Småland. Ibland kommer sötsuget över en som en stormvind över ängarna, och man har varken tid eller lust att ställa till med ett stort bak. Då är denna 3 ingrediensers nutellakladdkaka min absoluta räddare i nöden. Den påminner mig om sena kvällar när barnbarnen oväntat dyker upp, eller när jag bara vill unna mig något riktigt gott till kvällsnyheterna framför brasan. Det är sann magi i en liten kaffekopp!

Det här receptet är så enkelt att det nästan känns fuskigt, men smaken är lika rik och mustig som vilken stor kaka som helst. Om du, precis som jag, älskar choklad men kanske vill prova något annorlunda än en kladdkaka recept utan smör, är detta ett ljuvligt alternativ. Eftersom den görs i micron går det på ett ögonblick, perfekt när man inte orkar vänta på ugnen. För dig som letar efter andra snabba små sötsaker att fylla faten med, kanske en kaffekaka småkaka också lockar att baka vid sidan av?

Även om detta recept innehåller ägg och gluten, vet jag att vi alla har olika behov vid fikabordet. Om du har gäster med allergier rekommenderar jag varmt att kika på mitt glutenfri kladdkaka recept eller varför inte en saftig kladdkaka recept utan ägg om skafferiet ekar tomt på just ägg. Det fina med bakning är ju att det finns något för alla! Ibland vill man ha något mjukt och tröstande som en silviakaka, men ibland räcker det gott med denna lilla kopp fylld av krämig Nutella.

Att baka i kopp är också ett smart sätt att hålla koll på portionerna, så slipper man frestelsen av en hel plåt – även om det kan vara svårt att motstå en bit kärleksmums pepparkaka när den väl står framme på köksbordet. Servera din 3 ingrediensers nutellakladdkaka rykande varm, kanske bredvid några spröda gammaldags småkakor för en komplett och lyxig fika. Hoppas det smakar lika gott för er som det gör för mig här hemma!