Blåbärspaj Recept

Åh, välkommen till mitt kök! Jag heter Elsa Lundström och kommer från Småland. Här i Småland älskar vi att baka, särskilt när det gäller pajer. Den här blåbärspajen, Camillas knäckiga blåbärspaj, är en riktig favorit i min familj. Det är ett recept som jag alltid återkommer till, speciellt under blåbärssäsongen. Det påminner mig om barndomens somrar och alla stunder runt köksbordet.

Den här blåbärspaj recept är lite speciell, inte bara för att den är så otroligt god, utan också för den knäckiga ytan. Den blir liksom lite seg och har en härlig smak av sött och salt, med en touch av havregryn. Under den knäckiga smuldegen gömmer sig en fyllig och saftig blåbärsfyllning. Det är en klassisk blåbärspaj recept som verkligen får en att längta efter mer. If you're looking for other delicious pies, check out this jordgubbstarta recipe!

Många frågar mig om jag använder frysta eller färska bär. Båda fungerar utmärkt! Jag brukar ofta använda frysta blåbär, särskilt under vintern, men när det är säsong så är färska bär oslagbara. Det är viktigt att inte ha för mycket vätska i fyllningen, så lite potatismjöl eller majsstärkelse hjälper till att binda ihop allt. This recept blåbärspaj is perfect for fika with friends and family. And if you're looking for a different kind of crumble, why not try a smulpaj?

Den knäckiga smuldegen är hemligheten bakom pajens speciella karaktär. Havregrynen ger en härlig textur och smak. Jag brukar alltid ha lite extra sirap i smeten, det ger en fin färg och en extra sötma. If you enjoy baking with oats, you might also like these blåbärsmuffins. And for a different kind of treat, consider making some kolasnittar. This blåbärspaj havregryn recept is a true Swedish classic!