
Förberedelsetid: 45 min
Tillagningstid: 11 min
Julkakor Småkakor
Beskrivning
Åh, julkakor! Det är något alldeles speciellt med doften av nybakade julkakor småkakor som sprider sig i köket. Jag minns hur min mormor alltid bakade dessa små underverk inför jul, och jag har alltid försökt föra traditionen vidare. Det är inte bara receptet, utan hela känslan av förväntan och gemenskap som gör dessa kakor så älskade. Om du letar efter andra klassiska julbak, kanske du vill prova att baka lussebullar?
Dessa julkakor småkakor, eller sugar cookies som de också kallas, är perfekta att dekorera med kristyr och strössel. Det är ett roligt projekt för hela familjen! Jag brukar låta barnen vara med och välja färger och mönster. Det finns så många varianter av smakakor att utforska, från enkla vaniljkakor till mer avancerade kreationer. Om du vill ha en glutenfri variant, kolla in glutenfria smakakor. För en lite annorlunda smak, prova smakakor med mandelmassa eller kanske smakakor med äpple. Och om du älskar choklad, så är choklad smakakor ett måste!
Att baka julkakor småkakor är en underbar tradition, men det är också ett bra sätt att visa någon du bryr dig om att du tänker på dem. De är perfekta att ge bort som presenter, eller bara att njuta av tillsammans med en kopp kaffe under en mysig fika. För mer inspiration till fikat, ta en titt på karleksmums eller kanske en morotskaka. Och glöm inte att utforska alla våra smakakor recept för att hitta din nya favorit!
Dessa julkakor småkakor är inte bara goda, de är också vackra. Att dekorera dem med kristyr är en konst i sig, och det finns oändliga möjligheter att vara kreativ. Jag brukar använda olika färger och mönster för att skapa unika kakor som passar varje tillfälle. Om du vill lära dig mer om att baka och dekorera kakor, kan du kolla in vår kategori om smakakor. Och om du letar efter en snabb och enkel dessert, så är kladdkaka alltid ett bra val!
Ingredienser
Gör så här
Vispa ihop det rumsvarma smöret med socker, florsocker och vaniljpasten. När allt är blandat så tillsätter du ägget.
Blanda vetemjöl, maizena och salt i en egen skål och sikta sen inn det i smörblandningen.
Arbeta med degen tills den precis går ihop.
Lägg degen på plastfolie och platta ut den. Plasta in degen och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader över och under värme.
Mjöla ett bakbord och häll ut degen. Kavla ut den tills den är ca 5-6 mm tjock. Vänd gärna på degen och mjöla på den andra sidan så att den inte fastnar.
Stansa ut kakor med valfri utstickare eller skär ut figurer för hand med en vass kniv.
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och stek i mitten av ugnen i ca 11 minuter.
Låt kakorna svalna på plåten innan du flyttar över dom till galler.
När kakorna har svalnat så blandar du samman kristyren och dekorera efter önskan.
Njut av
din
kaka!

Från Elsas Kök
