Småkakor Hästskor

Förberedelsetid: 10 min

Tillagningstid: 7 min

Portioner:25

Småkakor Hästskor

Beskrivning

Åh, dessa småkakor hästskor! Jag minns så väl hur min farmor alltid hade en burk full av dem till jul. Doften av kanel och kardemumma fyllde hela huset, och det var alltid ett måste att få en hästsko direkt från plåten. Det är verkligen en del av min barndom och en tradition jag gärna för vidare. Om du också älskar klassiska svenska bakverk, kanske du vill prova att baka smakakor i allmänhet, eller kanske gammaldags smakakor för en extra nostalgisk känsla?

Dessa småkakor hästskor är inte bara goda, de är också väldigt enkla att göra. Degen är snabb att blanda ihop, och det är roligt att forma kakorna. Du kan variera storleken på dem, vilket gör dem extra charmiga. De är perfekta att ge bort som presenter, eller bara att njuta av till en kopp kaffe under en mysig fika. För andra härliga smakakor, kolla in smakakor med mandelmassa eller kanske smakakor med nutella för en modern twist. Vill du ha något lite annorlunda? Prova smakakor med saffran!

Det fina med småkakor hästskor är att de håller sig bra i en burk, så du kan baka dem i förväg. De är också perfekta att frysa in. Om du letar efter andra klassiska julkakor, rekommenderar jag att du kollar in julkakor. Och om du vill ha något ännu mer festligt, kanske lussebullar kan vara något för dig! Dessa småkakor hästskor är verkligen en del av den svenska julen, och jag hoppas att de kommer att bli en favorit hos dig också. För mer inspiration, ta en titt på smakakor till påsk för säsongsinspirerade varianter.

Förutom att vara otroligt goda, är dessa småkakor hästskor också en fin dekoration. Du kan trä dem på ett band och hänga upp dem i julgranen eller använda dem som en del av din julpynt. Om du är intresserad av andra typer av kakor, kanske du vill utforska karleksmums eller kladdkaka. Och glöm inte att en god kopp kaffe är det perfekta komplementet till dina nybakade småkakor hästskor! Här hittar du fler smakakor för barn.

Ingredienser

Gör så här

1.

Sätt ugnen på 225°.

2.

Blanda vetemjöl, socker, kardemumma och kanel i matberedare eller i en bunke.

3.

Skär smöret i tärningar och finfördela det i mjölblandningen.

4.

Tillsätt bikarbonat löst i vatten samt sirap. Blanda samman till en deg.

5.

Rulla till smala längder, knappt lillfingertjocka. Skär i bitar och forma till hästskor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Lägg små på en plåt och större på en annan plåt så blir det lättare att grädda. Tryck till dem med en gaffel.

6.

Grädda mitt i ugnen tills de får fin färg, 5–6 minuter för små hästskor och 7–8 minuter för större skor.

Njut av

din

kaka!

Njut av

Från Elsas Kök

Elsa Lundström, din receptkreatör på Silviakaka.se
Hej kära bakvänner! Jag heter Elsa Lundström, och det är med stor glädje jag delar med mig av mina favoritrecept här på Silviakaka.se. Jag växte upp på landsbygden i Småland där köket alltid var fyllt av doften av nybakat. Min mormor lärde mig allt om svenska fikaklassiker, en tradition jag nu för vidare med en nypa modern känsla.
Min filosofi är enkel: bakning ska vara roligt, tillgängligt och fyllt av kärlek. Jag hoppas kunna inspirera dig att skapa egna ljuvliga bakverk och minnen i köket.,[object Object]